合伙饭店关门股权如何分配

合伙饭店关门股权的分配是根据合伙协议和相关法律规定进行的。以下是一般情况下的股权分配方式：

1. 初始投资比例：合伙协议通常规定了合伙人在饭店成立时所做的初始投资比例，根据这个比例来确定每个合伙人的初始股权份额。

2. 劳动投入：如果合伙协议规定了合伙人需要进行劳动投入，比如经营管理饭店，那么劳动投入也可以作为股权分配的依据。合伙人的劳动投入可以通过工作时间、工作职责和贡献等因素来衡量，进而决定其股权份额。

3. 盈利分配：合伙协议一般规定了盈利分配的方式。常见的方式包括按照股权比例分配、按照劳动投入比例分配或者综合考虑股权和劳动投入比例分配。具体的分配方式需要合伙人在协议中约定。

4. 风险分担：合伙人在饭店运营过程中面临着一定的风险，合伙协议通常也规定了风险分担的方式。一般来说，风险越高的合伙人可能会获得更高的股权份额，以补偿其承担的更大风险。

5. 合伙退出：如果某个合伙人决定退出合伙关系，合伙协议通常规定了退出的程序和股权的处理方式。一般来说，合伙人可以将其股权出售给其他合伙人或者饭店外部的投资者。

需要注意的是，以上提及的股权分配方式仅为一般情况下的做法，并且具体的股权分配可能因合伙协议的约定而有所不同。因此，在实际情况中，合伙人需要根据具体情况制定合理的股权分配方案，并在合伙协议中明确约定。