什么食物含砷

砷是一种有毒物质，存在于自然环境中。许多食物中都含有微量的砷，其中包括：

1. 水果和蔬菜：某些水果和蔬菜可能会吸收土壤中的砷。这些包括苹果、梨、葡萄、桃子、橙子、胡萝卜、土豆、洋葱和大蒜等。

2. 谷物和谷物制品：大米和其他谷物（如小麦、燕麦等）可能含有砷。此外，一些谷物制品，如面粉、面条、麦片等，也可能含有砷。

3. 某些海产品：海产品中也可能含有砷，特别是深海鱼、虾和贝类。这是因为海洋中自然存在的砷可以被海洋生物吸收。

4. 饮用水：地下水中的一些地区可能含有较高含量的砷。这可能通过饮用受到砷的暴露。

需要注意的是，砷在大多数食物中的含量都是微量的，不会对人体健康造成直接的危害。然而，长期摄入较高含量的砷可能对健康产生负面影响。因此，建议保持均衡饮食，多样化食物选择，以减少对砷的摄入。此外，砷的含量在食物加工过程中可能发生变化，因此合理的烹饪方法也可以帮助减少食物中的砷含量。如果对食物中的砷含量有疑虑，可以咨询营养师或食品安全专家的建议。